GLASE REAL

INGREDIENTES:

1 clara de huevo

250 gr. azúcar impalpable

1/2 cucharadita de zumo de limón


ELABORACIÓN:


Batir la clara con parte de azúcar glass.

Incorporar el resto del azúcar y la media cucharadita de limón.

Seguir batiendo hasta conseguir unos picos firmes.

Colorear con colorantes.